Главная 
Медицинские новости Ветчина и бекон опасны для легких
Медицинские новости Ветчина и бекон опасны для легких
Сок Нони Будь Здоров!
На правах рекламы
Партнеры
Медицинские анекдоты
| В больничную палату заходит человек со словами: - Кто сдавал анализы в пятницу? - Я сдавал, - отвечает больной. - Какой у вас рост? - Метр семьдесят пять. Человек пишет что-то на бумажке и уходит. Больной вслед: - Доктор, так как же мои анализы? - Я не доктор, я плотник. |
Медицинские афоризмы
| Вольтер: Доктора - это те, кто прописывают лекарства, о которых мало знают, чтобы лечить болезни, о которых они знают еще меньше, у людей, о которых они не знают вообще ничего. |
Ветчина и бекон опасны для легких
Употребление копченых и вяленых мясных продуктов способствует развитию хронических обструктивных болезней легких (ХОБЛ), установили американские ученые. По их данным, любители бекона, ветчины, сырокопченых колбас и сосисок намного чаще страдают хроническим бронхитом и эмфиземой.
Ученые из Колумбийского университета проанализировали данные 7352 человек, средний возраст которых составлял 64,5 года. Все участники исследования ответили на вопросы анкеты, касавшиеся их пищевого рациона.
Выяснилось, что у людей, употреблявших мясопродукты 14 и более раз в месяц, ХОБЛ развивались на 78% чаще, чем у тех, кто их не употреблял. Если мясные продукты присутствовали в рационе 5-13 раз в месяц, вероятность развития ХОБЛ увеличивалась на 50%, сообщил руководитель исследования Жуй Цзян (Rui Jiang).
«Мясные продукты содержат высокие концентрации нитритов, которые добавляются к мясу в качестве консерванта, антимикробного средства или фиксатора цвета. Нитриты могут вызывать повреждение легких», — заявил Цзян.
Отчет о результатах исследования был опубликован в American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.
Источник: Medportal.ru